JOS | Universitas Jenderal Soedirman

Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer

Published: 2020-11-30

Articles

POTENSI TEH HITAM SEBAGAI PENURUN KADAR FORMALIN PADA IKAN TONGKOL SEGAR (Auxis thazard) SEIRING LAMA PERENDAMAN

Wahyu Vera Wardani

106-130

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3274
- PDF
KUALITAS KUE PUKIS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris) DAN TEPUNG BUAH SUKUN (Artocarpus communis) SEBAGAI SUMBER SERAT

Odelia Yora Chrestella

131-150

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3007
- PDF
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU 1000 HPK, POLA ASUH DAN POLA MAKAN DENGAN STATUS GIZI BAYI 6-24 BULAN

Ahmad Faridi

151-163

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3308
- PDF
VARIASI SUBSTITUSI RUMPUT LAUT DAN KACANG MERAH PADA PRODUK FLAKES TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT

Yuliani Yuliani, Kamsiah Kamsiah, Ayu Pravita Sari

164-172

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3040
- PDF
PERBAIKAN LINGKAR PERUT, TEKANAN DARAH, DAN BODY MASS INDEX WANITA SINDROM METABOLIK MENGGUNAKAN YOGURT SUSU KECAMBAH KACANG MERAH

Hery Winarsi, Aisyah Tri Septiana, Avia Roselina

173-188

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3020
- PDF
HUBUNGAN ASUPAN ZAT BESI, VITAMIN C, DAN KEBIASAAN SARAPAN TERHADAP KONSENTRASI BELAJAR DI SMA TAMAN MADYA 5

Isti Istianah

189-202

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.2769
- PDF
KUALITAS DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI CINCALOK TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA WAKTU FERMENTASI

Ekawati Purwijantiningsih, Kenni Novelia, Fransiskus Sinung Pranata

203-215

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.2986
- PDF
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM SNACK BAR

Nur Fahlia

216-228

DOI: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.2794
- PDF