EFISIENSI PEMASARAN BERAS ORGANIK PADA KELOMPOK TANI MARSUDI AMONG TANI DI DESA DAWUHAN KABUPATEN BANYUMAS
Abstract
Kelompok Tani Marsudi Among Tani di Desa Dawuhan, Kabupaten Banyumas memproduksi beras organik yang berasal dari lahan pertanian organik dengan praktik budidaya berkelanjutan. Pemasaran beras organik belum dapat dipastikan efisien secara teknis maupun ekonomis, sehingga dilakukan penelitian sejak Januari hingga Maret 2025. Penelitian menggunakan metode survei dengan 14 petani sebagai responden melalui metode sensus dan 5 lembaga pemasaran melalui metode snowball sampling. Analisis yang digunakan meliputi analisis deskriptif, margin pemasaran, farmer's share, keuntungan, serta Indeks Efisiensi Teknis (IET) dan Indeks Efisiensi Ekonomis (IEE). Hasil penelitian menunjukkan empat pola saluran pemasaran, yaitu: (1) petani–KT–konsumen, (2) petani–KT–retailer 1–konsumen, (3) petani–KT–retailer 2–konsumen, dan (4) petani–KT–retailer 3–konsumen. Margin terkecil diperoleh pada saluran pertama sebesar Rp11.500,00, sedangkan keuntungan terbesar pada saluran keempat Rp4.525,00. Farmer’s share tertinggi berada di saluran pertama yaitu 42,5%. Nilai IET terkecil berada pada saluran pertama (0,20) dan IEE terbesar pada saluran keempat (0,38). Secara keseluruhan, belum ada saluran pemasaran yang efisien
References
Asmarantaka, R. W., Atmakusuma, J., Muflikh, Y. N., & Rosiana, N. (2017). Konsep pemasaran agribisnis: Pendekatan ekonomi dan manajemen. Jurnal Agribisnis Indonesia, 5(2), 151–172.
David, W., & Alkausar, S. (2023). Statistik pertanian organik Indonesia. Penerbitan Universitas Bakrie. https://aoi.ngo/spoi-2019/
Fauziah, R., Astutiningsih, E. T., & Rini, N. K. (2021). Efisiensi kinerja rantai pasok beras organik “Beras Raos.” Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 17(3), 1–10. https://doi.org/10.20956/jsep.v17i3.14821
Hikmawati, F. (2020). Metodologi penelitian. PT Rajagrafindo Persada.
Ilanoputri, S. A. (2021). Pengaruh modal manusia terhadap produktivitas lahan padi di Jawa Barat. Economics Student Conference 2021-1 Proceedings, 237–250. https://lppm.unpar.ac.id/wp-content/uploads/sites/25/2022/02/PROCEEDINGS-STUCON-2021-1-2.pdf
Putri, R. K., Nurmalina, R., & Burhanuddin. (2018). Analisis efisiensi dan faktor yang memengaruhi pilihan saluran pemasaran. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen, 8(1), 109–128.
Sari, D. M. (2023). Analisis perilaku konsumen terhadap pembelian beras organik di pasar modern Kota Jambi (Skripsi). Repository Universitas Jambi.
Setyaningsih, Y. (2018). Buku ajar higiene lingkungan industri. FKM Undip Press.
Siregar, M. A. R. (2023). Peningkatan produktivitas pertanian melalui penerapan sistem pertanian terpadu. Universitas Medan Area.
Suswandi, Prasetyowati, K., & Haryuni. (2021). Analisis pemasaran beras organik bersertifikat dan nonorganik di Desa Dlingo, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali. Agrineca, 21(2), 102–109.
