DISEMINASI ENRICHMENT VITAMIN C PADA PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA IMUNITAS BENIH IKAN NILEM
Abstract
Pembudidaya ikan di Desa Dawuhan Kulon saat ini sedang ikut mensukseskan program ketahanan pangan dengan melakukan revitalisasi bidang perikanan. Namun dalam usaha budidayanya mengalami kendala, yaitu benih ikan Nilem berumur 10-15 hari seringkali sintasannya relatif rendah. Kondisi tersebut kemungkinan karena daya imunitasnya rendah, sehingga solusi yang dapat ditepuh diantaranya adalah dengan pengkayaan pakan tambahan dengan Vit.C. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam pakan memiliki peran untuk meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ikan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan performa imunitas benih ikan dan meminimalisir dampak negatif limbah sayuran adalah dengan membuat pakan tambahan berbahan tepung sayuran dan diperkaya Vit.C. Namun karena mitra belum mampu menyediakan pakan tambahan yang diperkaya dengan Vit.C, maka sangat perlu dilakukan pelatihan, sebagai sarana transfer teknologi. Kegiatan alih teknologi ini dilakukan dengan tujuan untuk mendidik dan melatih anggota pokdakan dalam pembuatan tepung sayuran untuk suplemen pakan buatan serta diperkaya dengan Vit. C. Metode yang diterapkan adalah partisipatif, meliputi persiapan, pelaksanaan pelatihan dan evaluasi kegiatan. Hasilnya menunjukkan bahwa anggota pokdakan yang mengikuti pelatihan mampu menyusun formulasi pakan yang disuplementasi tepung sayuran serta berhasil membuat pelet untuk pakan ikan. Pelaksanaan pelatihan ini diharapkan dapat berdampak positif bagi anggota pokdakan, utamanya untuk penyediaan bahan pakan berharga murah dan tahan disimpan dalam waktu lama, serta mengandung Vit.C.
References
Dawood, M.A.O. and Koshio, S., 2016b. Vitamin C supplementation to optimize growth, health and stress resistance in aquatic animals. Rev. Aquacult., 0, 1-17.
Johnny F, Mahardika K, Giri Ina & Roza D. 2007. Penambahan Vitamin C Dalam Pakan Untuk Meningkatkan Imunitas Benih Ikan Kerapu Macan, Epinephelus fuscoguttatus Terhadap Infeksi Viral Nervous Necrosis. Jurnal Akuakultur Indonesia, 6(1). pp: 43–53.
Narra, M. R., Rajender , K., Reddy R. R., J., Rao, V.,Begum, G., 2015. The role of vitamin C as antioxidant in protection of biochemical and haematological tekanans induced by chlorpyrifos in freshwater fish Clarias batrachus. Chemosphere, 132,172–178.
Sunarto, Suriansyah, & Sabariah. 2008. Pengaruh Pemberian Vitamin C Ascorbic Acid Terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Respon Imun Ikan Betok Anabas testudineus Bloch. Jurnal Akuakultur Indonesia, 7(2) pp: 151– 157.
Tewary, A., & Patra, B. C. 2008. Use of vitamin C as an immunostimulant. Effect on growth, nutritional quality, and immune response of Labeo rohita (Ham.). Fish physiology and biochemistry, 34(3), 251-259.
Zhou, Q., Wang, L., Wang, H., Xie, F., Wang, T., 2012. Effect of dietary vitamin C on the growth performance and innate immunity of juvenile cobia (Rachycentron canadum). Fish Shellfish Immunol. 32, 969–975.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
