Hubungan antara Kecukupan Zat Gizi dengan Kemampuan Santri dalam Menghafal Al-Quran
Abstract
The ability to memorize each individual is different so that memorizing verses in the al-Quran takes different amounts of time. Memorization ability is one part of cognitive function that is influenced by individual factors. This study aimed to determine the relationship between nutritional adequacy on the ability to memorize al-Quran. This study was an observational study with a cross sectional. The number of samples in this study were 53 Islamic students who memorized al-Quran in Zam-zam Muhammadiyah Islamic Boarding School of Cilongok Banyumas. Sample selection was using purposive sampling technique based on inclusion and exclusion criteria. Nutritional adequacy variables were measured using Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) and ability to memorize al-Quran using student memorization evaluation sheet. Data analyzed by Spearman Rank test. The results showed that there is no relationship between energy adequacy (p = 0,768), protein adequacy (p = 0,890), fat adequacy (p = 0,162), carbohydrate adequacy (p = 0,881), iron adequacy (p = 0,605), and zinc adequacy (p = 0,626) on the ability to memorize al-Quran.
References
Annisa, P. A., & Tanziha, I. (2014). Densitas Energi Konsumsi, Status Gizi, dan Daya Ingat Sesaat Anak Usia Sekolah Dasar. Jurnal Gizi Dan Pangan, 9(3), 187–194.
Astina, J., & Tanziha, I. (2012). Pengaruh Status Gizi dan Status Anemia terhadap Daya Ingat Sesaat Siswa di SDN Pasanggrahan 1 Kabupaten Purwakarta. Jurnal Gizi Dan Pangan, 7(2), 103–110. https://doi.org/10.25182/jgp.2012.7.2.103-110
Faradilah, A., Darmawansyih, & Akbar. (2018). Gambaran Status Gizi dan Asupan Remaja Pesantren Tahfidz. Alami Journal, 2(2), 26–32.
Fatmi. (2022). Pengaruh Kemampuan Menghafal Al-Quran terhadap Pemahaman Konsep Matematika Bagi Siswa Madrasah Aliyah Pondok Pesantren Pancasila Kota Bengkulu [Skripsi]. UIN Fatmawati Sukarno.
Hudania, R. M., Hidayah, N., & Kurniasih, E. (2023). Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Kualitas Tidur dengan Konsentrasi Belajar Mahasiswa AKPER Pemkab Ngawi. CAKRA MEDIKA Media Publikasi Penelitian, 10(2), 44–52.
Kemenkes. (2018). Infographic - P2PTM. http://www.p2ptm.kemenkes.go.id/
Maulida, G. (2021). Dampak Lingkungan Terhadap Proses Menghafal Al-Quran [Skripsi]. Institut Ilmu Al-Quran.
Nasrullah, A. (2018). Hubungan antara Kualitas Tidur dan Kebiasaan Sarapan Pagi dengan Konsentrasi Belajar pada Siswa Kelas VIII di SMPN 36 Kelurahan Rapak Dalam Samarinda Seberang [Skripsi]. Univeritas Muhammadiyah Kalimantan Timur.
Nursyaftri, Sirajuddin, & Tamrin, A. (2014). Kebiasaan Sarapan dan Kemampuan Menghafal Al Quran di Pondok Pesantren Moderen Ulul Albab Kelurahan Sudiang Raya Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar. Media Gizi Pangan, XVIII(2).
Putra, F. P., Khadijah, & Fatia, A. (2021). Pengaruh Motivasi Menghafal Al-Quran terhadap Kualitas Hafalan Al-Quran Santri. Jurnal Cerdas Mahasiswa, 3(2), 160–172.
Rachmat, Mujahidin, E., Tamam, A. M., & Alim, A. (2022). Waktu-Waktu Efektif Belajar Menurut Para Ulama dan Santri. Ta’dibuna, 11(1), 52–65.
Rahima, N. M. N., Alie, I. R., & Garna, H. (2021). Perbedaan Kemampuan Menghafal Al-Quran berdasar atas Nilai Z-Score Status Gizi pada Santri Sekolah Dasar Usia 6−12 Tahun di Pondok Pesantren Al-Quran Babussalam Kabupaten Bandung. Jurnal Integrasi Kesehatan & Sains, 3(1), 1–6. https://doi.org/10.29313/jiks.v3i1.7366
Rais, M. A. (2021). Strategi Menghafal Al-Quran Santri di Pondok Pesantren Hidayatul Insan Fii Ta’limiddin Palangka Raya [Skripsi]. Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya.
Rani, V. M. (2023). Hubungan Asupan Energi dan Zat Besi terhadap Kemampuan Menghafal Al-Quran di Pondok Pesantren Madrosatul Qur’anil Aziziyyah. In 2023. Universitas Islam Negeri Walisongo.
Rohimah, T. F. (2019). Pengetahuan Gizi, Tingkat Konsumsi, Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Santriwati Pondok Pesantren Mahasiswa Syafi’urrohman Jember [Skripsi]. Universitas Jember.
Rosadi, F. A. (2013). Pengaruh Kemampuan Menghafal Al-Quran dan Motivasi Belajar terhadap Prestasi Belajar Siswa Ekstrakurikuler Elektronika SMP Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta [Skripsi]. Universitas Negeri Yogyakarta.
Sari, E. P., Nurmaidah, L. V., Susanti, & Bistara, D. N. (2023). Nutritional Status With Short-term Memory in School-aged Children. Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences, 19(1), 57–61. https://doi.org/10.47836/mjmhs19.1.9
Sari, M., Sitoayu, L., Gifari, N., Nadiyah, & Nuzrina, R. (2020). Analysis of Energy Intake, Macronutrient, Vitamin C, Iron, Zinc and BMI/A Based Cognitive Levels in Grade 5 Student at SD Duri Kepa 13 Pagi West Jakarta. MGMI, 12(1), 39–52. https://doi.org/10.22435/mgmi.v12i1.2810
Shofiana, Iin (2020) Pengaruh Self-Regulation Terhadap Kemampuan Menghafal Alquran Peserta Didik Di SMP Alquran Terpadu (SMPQT) Al Hamidiyah Margoyoso Pati Tahun Ajaran 2019/2020 [Tesis]. IAIN Kudus.
Sholichah, F. (2021). Tingkat Kecukupan Gizi, Status Gizi, dan Status Anemia Mahasiswa Penghafal Al Qur’an di Uin Walisongo Semarang. Journal of Nutrition College, 10(1), 62–71. http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/
Suteja, S. L. (2019). Upaya Meningkatkan Daya Ingat Melalui Olahraga Ringan. https://osf.io/preprints/inarxiv/zpmku/
Syafiq, M., & Nurkhopipah, A. (2022). Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Kebiasaan Makan. Jurnal Fakultas Ilmu Kesehatan, 2(1), 36–41.
Wahyuni, A., & Nisa, K. (2016). Pengaruh Aktivitas dan Latihan Fisik terhadap Fungsi Kognitif pada Penderita Demensia. Majority, 5(4), 12–16.
Astina, J., & Tanziha, I. (2012). Pengaruh Status Gizi dan Status Anemia terhadap Daya Ingat Sesaat Siswa di SDN Pasanggrahan 1 Kabupaten Purwakarta. Jurnal Gizi Dan Pangan, 7(2), 103–110. https://doi.org/10.25182/jgp.2012.7.2.103-110
Faradilah, A., Darmawansyih, & Akbar. (2018). Gambaran Status Gizi dan Asupan Remaja Pesantren Tahfidz. Alami Journal, 2(2), 26–32.
Fatmi. (2022). Pengaruh Kemampuan Menghafal Al-Quran terhadap Pemahaman Konsep Matematika Bagi Siswa Madrasah Aliyah Pondok Pesantren Pancasila Kota Bengkulu [Skripsi]. UIN Fatmawati Sukarno.
Hudania, R. M., Hidayah, N., & Kurniasih, E. (2023). Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Kualitas Tidur dengan Konsentrasi Belajar Mahasiswa AKPER Pemkab Ngawi. CAKRA MEDIKA Media Publikasi Penelitian, 10(2), 44–52.
Kemenkes. (2018). Infographic - P2PTM. http://www.p2ptm.kemenkes.go.id/
Maulida, G. (2021). Dampak Lingkungan Terhadap Proses Menghafal Al-Quran [Skripsi]. Institut Ilmu Al-Quran.
Nasrullah, A. (2018). Hubungan antara Kualitas Tidur dan Kebiasaan Sarapan Pagi dengan Konsentrasi Belajar pada Siswa Kelas VIII di SMPN 36 Kelurahan Rapak Dalam Samarinda Seberang [Skripsi]. Univeritas Muhammadiyah Kalimantan Timur.
Nursyaftri, Sirajuddin, & Tamrin, A. (2014). Kebiasaan Sarapan dan Kemampuan Menghafal Al Quran di Pondok Pesantren Moderen Ulul Albab Kelurahan Sudiang Raya Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar. Media Gizi Pangan, XVIII(2).
Putra, F. P., Khadijah, & Fatia, A. (2021). Pengaruh Motivasi Menghafal Al-Quran terhadap Kualitas Hafalan Al-Quran Santri. Jurnal Cerdas Mahasiswa, 3(2), 160–172.
Rachmat, Mujahidin, E., Tamam, A. M., & Alim, A. (2022). Waktu-Waktu Efektif Belajar Menurut Para Ulama dan Santri. Ta’dibuna, 11(1), 52–65.
Rahima, N. M. N., Alie, I. R., & Garna, H. (2021). Perbedaan Kemampuan Menghafal Al-Quran berdasar atas Nilai Z-Score Status Gizi pada Santri Sekolah Dasar Usia 6−12 Tahun di Pondok Pesantren Al-Quran Babussalam Kabupaten Bandung. Jurnal Integrasi Kesehatan & Sains, 3(1), 1–6. https://doi.org/10.29313/jiks.v3i1.7366
Rais, M. A. (2021). Strategi Menghafal Al-Quran Santri di Pondok Pesantren Hidayatul Insan Fii Ta’limiddin Palangka Raya [Skripsi]. Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya.
Rani, V. M. (2023). Hubungan Asupan Energi dan Zat Besi terhadap Kemampuan Menghafal Al-Quran di Pondok Pesantren Madrosatul Qur’anil Aziziyyah. In 2023. Universitas Islam Negeri Walisongo.
Rohimah, T. F. (2019). Pengetahuan Gizi, Tingkat Konsumsi, Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Santriwati Pondok Pesantren Mahasiswa Syafi’urrohman Jember [Skripsi]. Universitas Jember.
Rosadi, F. A. (2013). Pengaruh Kemampuan Menghafal Al-Quran dan Motivasi Belajar terhadap Prestasi Belajar Siswa Ekstrakurikuler Elektronika SMP Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta [Skripsi]. Universitas Negeri Yogyakarta.
Sari, E. P., Nurmaidah, L. V., Susanti, & Bistara, D. N. (2023). Nutritional Status With Short-term Memory in School-aged Children. Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences, 19(1), 57–61. https://doi.org/10.47836/mjmhs19.1.9
Sari, M., Sitoayu, L., Gifari, N., Nadiyah, & Nuzrina, R. (2020). Analysis of Energy Intake, Macronutrient, Vitamin C, Iron, Zinc and BMI/A Based Cognitive Levels in Grade 5 Student at SD Duri Kepa 13 Pagi West Jakarta. MGMI, 12(1), 39–52. https://doi.org/10.22435/mgmi.v12i1.2810
Shofiana, Iin (2020) Pengaruh Self-Regulation Terhadap Kemampuan Menghafal Alquran Peserta Didik Di SMP Alquran Terpadu (SMPQT) Al Hamidiyah Margoyoso Pati Tahun Ajaran 2019/2020 [Tesis]. IAIN Kudus.
Sholichah, F. (2021). Tingkat Kecukupan Gizi, Status Gizi, dan Status Anemia Mahasiswa Penghafal Al Qur’an di Uin Walisongo Semarang. Journal of Nutrition College, 10(1), 62–71. http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/
Suteja, S. L. (2019). Upaya Meningkatkan Daya Ingat Melalui Olahraga Ringan. https://osf.io/preprints/inarxiv/zpmku/
Syafiq, M., & Nurkhopipah, A. (2022). Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Kebiasaan Makan. Jurnal Fakultas Ilmu Kesehatan, 2(1), 36–41.
Wahyuni, A., & Nisa, K. (2016). Pengaruh Aktivitas dan Latihan Fisik terhadap Fungsi Kognitif pada Penderita Demensia. Majority, 5(4), 12–16.
Published
2025-07-25
How to Cite
PROVERAWATI, Atikah; AWALUDIN, Adib Naufal; MUNASIB, Munasib.
Hubungan antara Kecukupan Zat Gizi dengan Kemampuan Santri dalam Menghafal Al-Quran.
Matan : Journal of Islam and Muslim Society, [S.l.], v. 7, n. 2, p. 121-131, july 2025.
ISSN 2715-0119.
Available at: <https://jos.unsoed.ac.id/index.php/matan/article/view/16178>. Date accessed: 30 aug. 2025.
doi: https://doi.org/10.20884/1.matan.2025.7.2.16178.
Section
Articles
