Keanekaragaman Morfologis Sukun [Artocarpus altilis (Park.) Fosberg. var. non-seminiferus] Di Daerah Banyumas
Abstract
Breadfruit [Artocarpus altilis (Park.) Fosberg] is a plant that have different morphological variations in each region. The Banyumas area is an area that is very suitable for the growth of breadfruit. This study was aimed to determine the diversity of breadfruit plants based on their morphological characteristics. This research was conducted using a survey method, then the data were analyzed descriptively. The research variable was the morphological characteristics of the breadfruit plant, the parameters were the morphological of the canopy, buttress roots, stems, leaves, flowers, and fruits. The results showed that the morphological variations of breadfruit were found in the shape of the canopy varies, namely broad pyramid, pyramid, ovoid, round, and irregular, some have buttress roots and none, fruit shape varies, namely round and oval. Leaf blade length varies between 26-56 cm, leaf blade width varies between 20-45 cm, leaf stalk length varies between 3-6 cm, leaf shape is ovoid, upper leaf surface is smooth, lower leaf surface is rough, leaf edge incised, the tip of the leaf is tapered, the base of the leaf is wedged, the color of the leaf is dark green. Male flower length varies between 9-17 cm, male flower color varies, namely light green and brownish, male flower shape resembles a club, female flower diameter varies between 5-6 cm, female flower shape is round, female flower color is light green. Fruit weight varies between 450-1250 g, fruit diameter varies between 9-18 cm, fruit skin color is green, flesh color is white to yellowish white, flesh texture is smooth, fruit skin pattern is polygonal, and seeds are round, black.
References
Aini, N., Hariyadi, P., Muctadi, T. R. & Anarwulan, N., 2010. Hubungan antara
Waktu Fermentasi Girts Jagung dengan Sifat Gelatinisasi Tepung Jagung Putih yang Dipengaruhi Ukuran Partikel. Jurnal Teknologi Industri Pangan, 21(1), pp. 18- 24.
Astawan, M, & Febrinda, A. E., 2010. Potensi Dedak dan Bekatul Beras sebagai Ingredient Pangan dan Produk Pangan Fungsional. Pangan, 19(1), pp. 14-21.
Chang, S. T. & Miles, P. G., 2004. Mushroom: Cultivation, Nutritional Value, Medicinal Effect, and Environment Impact. 2nd Ed. New York: CRC Press.
Dhanda, S., Sodhi, H. S. & Phutela, R.P., 1996. Nutrition and Yield Evaluation of Oyster Mushroom, Pleurotus species. The Indian Journal of Nutrition and Deitetics, 33(11), pp. 275-279.
Hasni, G. P. A. & Islami, T., 2018. Pengaruh Media Tanam Alang-Alang dan Serbuk Gergaji Kayu Sengon pada Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus florida). Jurnal Produksi Tanaman, 6(7), pp. 1396-1403.
Hidayah, N., Tambaru, E. & Abdullah, A., 2017. Potensi Ampas Tebu sebagai Media Tanam Jamur Tiram Pleurotus sp. Bioma: Jurnal biologi Makassar, 2(2), pp. 28-38
Irwan, E. A. & Nelisa, M., 2017. Kemas Ulang Informasi Budidaya Jamur Tiram Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman. Ilmu Infromasi Perpustakaan dan Kearsipan, 6(1), pp. 278-286.
Istiqomah, N. & Fatimah, S., 2014. Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram pada Berbagai Komposisi Media Tanam. ZIRAA’AH, 39(3), pp. 95-99.
Jakiyah, E., Hasanah, H. U. & Sari, D. N. R., 2017. Persilangan Jamur Tiram Coklat (Pleurotus cystidiosus) dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Varietas Grey Oyster Menggunakan Metode Fusi Miselium Monokarion. Bioma, 6(2), pp. 11-20.
Kusmawati, W., 2015. Derajat Keasaman (pH) Vinegar dalam Media Limbah Fermentasi Biji Kakao Akibat Penambahan Konsentrasi Acetobacter aceti dan Waktu Inkubasi. El-Hayah, 8(3), pp. 129-133.
Kusumaningrum, I. K., Zakia, N. & Nilasari, C., 2017. Pengaruh Derajat Keasaman (pH) Media Tanam dan Waktu Panen pada Fortifikasi Selenium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreotus). Journal Cis-Trans ,1(1), pp. 30-34.
Lutfiyah, N. & Taufiq, M., 2015. Pengaruh Perbedaan Komposisi Media Serbuk Gergaji Kayu Sengon Laut dengan Pemberian Jenis Kapur yang Berbeda dalam Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal LP2M Undar, 1(8), pp. 188-197.
Maula, M., Wijaya & Nur, S., 2018. Pengaruh Komposisi Dedak Bekatul dan Konsentrasi Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Agroswagati, 1(6), pp. 646-656.
Mudakir, I., Hastuti, U. S., Rohman, F., & Gofur, A., 2014. Pengaruh Limbah Kulit Buah Kakao Sebagai Campuran Media Tanam Terhadap Produktivitas Dan Kandungan Gizi Jamur Tiram Coklat (Pleurotus Cystidiosus). Prosiding Seminar: Biology, Science, Enviromental, and Learning. 11(1), pp. 76-80.
Musfirah, 2018. Pertumbuhan Jamur Tiram Cokelat (Pleurotus cystidiosus) pada Berbagai Komposisi Media dengan Penambahan Ampas Kelapa dan Molase. Skripsi. Makassar: Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Oseni, T. O., Dube, S. S., Wahome, P. K., Masarirambi, M. T. & Earnshaw, D. M., 2012. Effect of Wheat Bran Supplement on Growth and Yield of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) on Fermented Pine Sawdust Substrate. Experimental Agriculture & Horticulture, 4(12), pp. 30-40.
Rahayu, B., 2016. Pertumbuhan Miselium Bibit F1 Jamur Tiram Putih dan Jamur Merang pada Media Kardus dan Arang Sekam dengan Bekatul sebagai Campuran Media. Publikasi Ilmiah. Surakarta: Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Rochman, A., 2015. Perbedaan Proporsi Dedak
dalam Media Tanam terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus florida). Jurnal Agribisnis Fakultas Pertanian Unita, 11(1), pp. 56-67.
Rochman, M. N., Ibrahim, A. M. & Salim, A., 2017. Upaya Peningkatan Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Cara Perlakuan dalam Pengomposan dan Penambahan Bekatul. Jurnal ITEKIMA, 2(1), pp.36-51.
Seswati, R., Nurmiati & Periadnadi, 2013. Pengaruh Pengaturan Keasaman Media Serbuk Gergaji terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Cokelat (Pleurotus cystidiosus O. K. Miller.). Jurnal Biologi UNAND, 2(1), pp. 31-36.
Shifiriyah, A., Badami, K. & Suryawati, S., 2012. Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Penambahan Dua Sumber Nutrisi. Agrovigor, 5(1), pp.8-13.
Simatupang, E., Murniati & Saputra , S. I., 2012. Pengaruh Pemberian Beberapa Dosis Bekatul pada Medium Serbuk Gergaji terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Riau , pp. 1-13.
Sudarma, I. M., Wijana, G., Puspawati, N. M., Suniti, N. W. & Bagus, I. G. N., 2013. Komparasi Laju Pertumbuhan Miselium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq. Ex Fr) Kummer) pada Komposisi Media Bibit (F3) dan baglog yang Berbeda. AGROTROP, 3(2), pp. 77-84.
Sukaryana, Y., Atmomarsono, U., Yunianto, V. D. & Supriyatna, E., 2011. Peningkatan Nilai Kecernaan Protein Kasar dan Lemak Kasar Produk Fermentasi Campuran Bungkil Inti Sawit dan Dedak Padi pada Boiler. JITP, 1(3), pp. 167-172.
Suryani, T. & Carolina, H., 2017. Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih pada Beberapa Bahan Media Pembibitan. Bioeksperimen, 3(1), pp. 73-86.
Susilawati & Raharjo, B., 2010. Budidaya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus var florida) yang ramah lingkungan. Sumatera: Balai Pengajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan.
Usdyana, N. F., Ahmad, I. & Yusuf, M., 2018. Diversifikasi Jamur Tiram sebagai Pangan Lokal pada Kelompok Wanita Tani di Kecamatan Malua Kabupaten Enrekang. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 1(2), pp. 59-68.
