Deteksi Escherichia coli dan Total Coliform pada Air Minum isi Ulang di Desa Singocandi Menggunakan Metode Membran Filter
Detection of Escherichia coli and Total Coliform in Refilled Drinking Water from Drinking Water Depots in Singocandi Village Using the Membrane filtration Method
Abstract
Air minum isi ulang banyak digunakan masyarakat karena lebih ekonomis dan mudah diperoleh, namun kualitas mikrobiologinya masih menjadi perhatian karena berisiko terkontaminasi bakteri dan menyebabkan gangguan kesehatan. Desa Singocandi, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus memiliki sekitar 6.914 penduduk yang tersebar dalam 1.911 kepala keluarga, sehingga kebutuhan air minum relatif tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas mikrobiologi air minum isi ulang berdasarkan keberadaan E. coli dan total Coliform di Desa Singocandi, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel diambil dari 6 depot air minum isi ulang di Desa Singocandi, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus menggunakan teknik purposive sampling. Pemeriksaan mikrobiologi menggunakan metode membran filter dan ditanam pada media Chromogenic Coliform Agar diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam. Observasi higiene dan sanitasi depot dilakukan menggunakan lembar checklist. Hasil penelitian menunjukan bahwa 4 dari 6 depot tidak memenuhi standar kualitas air minum karena masih ditemukan total Coliform dan E. coli dalam sampel. Dua depot memenuhi syarat karena tidak ditemukan kontaminasi bakteri E. coli dan total Coliform. Hasil observasi higiene dan sanitasi menunjukkan bahwa ketidaksesuaian paling banyak ditemukan pada aspek kondisi tempat dan higiene operator, sedangkan sebagian besar parameter pada aspek peralatan dan proses pengolahan air telah memenuhi persyaratan. Penelitian ini menunjukan bahwa sebagian besar air minum isi ulang di Desa Singocandi belum memenuhi standar kualitas mikrobiologi. Temuan penelitian menunjukkan bahwa kondisi higiene dan sanitasi depot serta efektivitas proses pengolahan air berperan terhadap kualitas mikrobiologi air minum.Oleh karena itu, diperlukan peningkatan sanitasi, pemeliharaan peralatan dan optimalisasi proses desinfeksi untuk menjamin keamanan air minum
Kata kunci : Air minum isi ulang, Escherichia coli, total Coliform, kualitas mikrobiologi, higiene sanitasi, membran filter.
References
Gautam, B. (2021) ‘Microbiological quality assessment (including antibiogram and threat assessment) of bottled water’, Food Science and Nutrition, 9(4), pp. 1980–1988. Available at: https://doi.org/10.1002/fsn3.2164.
Harianja, et al (2022) ‘Pemeliharaan Peralatan dan Pengawasan Pengolahan Depot Air Minum Isi Ulang dengan Kontaminasi Escherichia coli Pada Air Minum’, Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 15(2), pp. 89–96. Available at: http://journalsanitasi.keslingjogja.net/index.php/sanitasi/article/view/27/51.
Kapembo, M.L. et al. (2022) ‘Survey of water supply and assessment of groundwater quality in the suburban communes of Selembao and Kimbanseke, Kinshasa in Democratic Republic of the Congo’, Sustainable Water Resources Management, 8(1), pp. 1–13. Available at: https://doi.org/10.1007/s40899-021-00592-y.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2014 (2014) ‘Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 tentang Higiene Sanitasi Depot Air Minum’, (1111).
Khairinnisa, S.K., Setiyono, A. and Gustaman, R.A. (2024) ‘Gambaran Higiene Sanitasi Depot Air Minum Isi Ulang dan Kualitas Air Minum Isi Ulang Sesuai Standar Mikrobiologi’, Jurnal Kesehatan komunitas Indonesia Vol, 20(2), pp. 96–107.
Kudus, D.K.K. (2023) ‘Profil Kesehatan Kabupaten Kudus Tahun 2023’, Puskesmas Kudus, (15), p. 153.
Nowicki, S. et al. (2021) ‘The utility of Escherichia coli as a contamination indicator for rural drinking water: Evidence from whole genome sequencing’, PLoS ONE, 16(1 January), pp. 1–23. Available at: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0245910.
Permenkes, R. no 2 tahun 2023 tentang P.P.P.P.N. 66 tahun 2014 tentang K.L. (2023) ‘Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2023 Tentang Peraturan Pemerintah Nomor 66 Tahun 2014 Tentang Kesehatan Lingkungan’, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, pp. 1–179.
Putri, A., Tosepu, R. and Bahar, H. (2026) ‘Analisis Kualitas Air Minum Pada Depot Air Minum Isi Ulang Di Kelurahan Kambu Tahun 2025’, 03(01), pp. 54–60.
Rusidah, Y., Farikhah, L. and Mundriyastutik, Y. (2021) ‘Analisa Kualitatif Air Minum Dalam Kemasan Dan Isi Ulang Yang Dijual Sekitar Universitas Muhammadiyah Kudus Literature Study On The Diversity Of Coastal Echinoidea As A Source Of Biology Learning Materials For Biodiversity’, pp. 30–37.
Sari, M.A.P. et al. (2019) ‘Identifikasi Bakteri Coliform dan Escherichia coli pada Depot Air Minum Isi Ulang di Kota Bandar Lampung’, Medula, 9.1.1(1), pp. 107–114.
Shah, J., Židonis, A. and Aggidis, G. (2021) ‘State of the art of UV water treatment technologies and hydraulic design optimisation using computational modelling’, Journal of Water Process Engineering, 41(February), p. 102099. Available at: https://doi.org/10.1016/j.jwpe.2021.102099.
WHO (2022) Guidelines for Drinking-water Quality. 4th editio. Available at: https://www.who.int/publications/i/item/9789240045064?utm_source=chatgpt.com.
WHO and UNICEF (2025) Progress on household drinking water, sanitation and hygiene 2025 update. Available at: https://data.unicef.org/resources/jmp-report-2025/.
Willy, Satria, D.R. and Jonatan, I. (2023) ‘Upaya peningkatan Kualitas Air minum Isi Ulang di Kota dan Desa Di Indonesia Untuk Konsumsi Yang sehat dan Aman’, Jurnal Pendidikan, Seni, Sains dan Sosial Humaniora (2025), (September), pp. 1–17. Available at: https://doi.org/10.11111/nusantara.xxxxxxx.
Wulandari, P. and Pristiyaningrum, A. (2025) ‘Analisis Cemaran Mikroba E. coli dan Total Koliform Pada Depot Air Minum Isi Ulang: Studi Kasus di Pulo Gadung, Jakarta Timur’, Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 24(3), pp. 317–324. Available at: https://doi.org/10.14710/jkli.73503.
Yunada, T. fitri, Rahayu, winiati pudji and Dian, H. (2023) ‘Keamanan Mikrobiologis Air Minum Isi Ulang dan Perubahannya Selama Penyimpanan’, Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 28(4), pp. 581–590. Available at: https://doi.org/10.18343/jipi.28.4.581.
Zulfa dkk (2023) ‘Higiene Sanitasi dan Uji Pemeriksaan Mikrobiologi Depot Air Minum Isi Ulang’, Higeia Journal of Public Health Research and Developmennt, 7(16), pp. 44–54. Available at: http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/higeia.
_copy.png)
