MUSTIKANINGRUM, Fitriana.
 KADAR ANTOSIANIN, AMILOSA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR KACANG MERAH PRATANAK DAN UBI UNGU SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN BAGI PENYANDANG DIABETES MELLITUS.
<strong>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</strong>, [S.l.], v. 5, n. 2, p. 35 -47, nov. 2021.
ISSN 2599-2465.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/4772" target="_new">https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/4772</a>&gt;. Tanggal Akses: 08 aug. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2021.5.2.4772">https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2021.5.2.4772</a>.