EDIATI, Rifah; SISWANTORO, Siswantoro; AL HAMID, , Nur Nadiyatul Fitriyah. MODEL AUTOKATALISIS PERUBAHAN WARNA TOMAT SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PENAMBAHAN KMnO4 DAN ARANG AKTIF BAMBU SEBAGAI ETHYLENE SCAVENGER. Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 35-44, june 2023. ISSN 2776-821X. Available at: <https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jaber/article/view/8586>. Date accessed: 21 apr. 2025. doi: https://doi.org/10.20884/1.jaber.2023.4.1.8586.