Mauidzoh, I., 		Iswahyudi, I., & 		Putri, I.
(2023).
 PENGARUH WAKTU PEMANASAN TERHADAP KADAR PROKSIMAT, ASAM AMINO SITRULIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIKSELAI ALBEDO KULIT SEMANGKA.
<em>Jurnal Gizi Dan Pangan Soedirman, 7</em>(1), 1-20.
doi:10.20884/1.jgipas.2023.7.1.6769