MAUIDZOH, Imroah al; 						ISWAHYUDI, Iswahyudi; 						PUTRI, Imawati Eka.
 PENGARUH WAKTU PEMANASAN TERHADAP KADAR PROKSIMAT, ASAM AMINO SITRULIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIKSELAI ALBEDO KULIT SEMANGKA.
<strong>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</strong>, [S.l.], v. 7, n. 1, p. 1-20, june 2023.
ISSN 2599-2465.
Available at: &lt;<a href="https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/6769" target="_new">https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/6769</a>&gt;. Date accessed: 23 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2023.7.1.6769">https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2023.7.1.6769</a>.