Mustikaningrum, Fitriana.
" KADAR ANTOSIANIN, AMILOSA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR KACANG MERAH PRATANAK DAN UBI UNGU SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN BAGI PENYANDANG DIABETES MELLITUS." <em>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</em> [Online], 5.2 (2021): 35 -47. Web. 23 Dec. 2025