WARDANI, Wahyu Vera.
 POTENSI TEH HITAM SEBAGAI PENURUN KADAR FORMALIN PADA IKAN TONGKOL SEGAR (Auxis thazard) SEIRING LAMA PERENDAMAN.
<strong>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</strong>, [S.l.], v. 4, n. 2, p. 106-130, nov. 2020.
ISSN 2599-2465.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/3274" target="_new">https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/3274</a>&gt;. Tanggal Akses: 15 jan. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3274">https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2020.4.2.3274</a>.