SEPTIANI, Septiani; 						HIYANAH, Nur.
 SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN BROWNIES KUKUS TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI.
<strong>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</strong>, [S.l.], v. 3, n. 2, p. 99-109, nov. 2019.
ISSN 2599-2465.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/1920" target="_new">https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/1920</a>&gt;. Tanggal Akses: 15 may 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.20884/1.jgps.2019.3.2.1920">https://doi.org/10.20884/1.jgps.2019.3.2.1920</a>.