Winarsi, Hery.
" FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT MENINGKATKAN KANDUNGAN FENOLIK DAN SERAT YOGURT SUSU KECAMBAH KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.), MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK OBESITAS." <em>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</em> [Online], 3.1 (2019): 64-75. Web. 23 Feb. 2025