proverawati, atikah, nuraeni, indah, AND sustriawan, budi. " UPAYA PENINGKATAN NILAI GIZI PANGAN MELALUI OPTIMALISASI POTENSI TEPUNG KULIT PISANG RAJA, PISANG KEPOK, DAN PISANG AMBON" Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman [Online], Volume 3 Number 1 (11 June 2019)