Astuti, Santi, 		Ayuningtyas, Laksmi, 		Prihananto, V., 		Dewi, Ervina, AND 		Ferliana, Agnes.
" OPTIMASI FORMULA SERTA KARAKTERISASI KIMIA DAN SENSORIS PADA PRODUKSI FRUIT LEATHER  CARICA (Carica pubescens L.)" <em>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</em> [Online], Volume 9 Number 1 (31 May 2025)