YUDISTIRA, Wandi; FIZRIANI, Atia; TUBAGUS, Robi.
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SET YOGURT DENGAN PENAMBAHAN VARIASI KOSENTRASI BUAH CAMPOLEH (Pouteria Campechiana ).
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, [S.l.], v. 8, n. 2, p. 325-337, dec. 2024.
ISSN 2599-2465.
Available at: <https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/12486>. Date accessed: 03 june 2025.
doi: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2024.8.2.12486.