Mulia, Air, 		Pujiastuti, Veronica, DAN 		Purnawijayanti, Hiasinta.
" KARAKTERISTIK NUGET IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta L) BEBAS GLUTEN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PATI UMBI GANYONG (Canna edulis Kerr.)" <em>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</em> [Online], Volume 8 Nomor 1 (30 May 2024)