Faturochman, Hadi, Ismaya, Pandu, Hasani, Resti, Alfatah, Reza, AND Nur'alina, Ina. " KARAKTERISTIK BERAS ANALOG INSTAN DARI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) PRAGELATINISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)" Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman [Online], Volume 6 Number 2 (5 December 2022)