Faturochman, Hadi, Pandu Legawa Ismaya, Resti Putri Hasani, Reza Fikri Alfatah, & Ina Nur'alina.
" KARAKTERISTIK BERAS ANALOG INSTAN DARI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) PRAGELATINISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)." <em>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</em> [Online], 6.2 (2022): 102 - 117. Web. 19 Apr. 2024