Faturochman, H., Ismaya, P., Hasani, R., Alfatah, R., & Nur'alina, I. 2022 Dec 5. KARAKTERISTIK BERAS ANALOG INSTAN DARI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) PRAGELATINISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera). Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman. [Online] 6:2