Faturochman, H., 		Ismaya, P., 		Hasani, R., 		Alfatah, R., & 		Nur'alina, I.
(2022).
 KARAKTERISTIK BERAS ANALOG INSTAN DARI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) PRAGELATINISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera).
<em>Jurnal Gizi Dan Pangan Soedirman, 6</em>(2), 102 - 117.
doi:10.20884/1.jgipas.2022.6.2.7102