RAMADHAN, Gumintang Ratna; SUBARDJO, Yovita Puri; DWIYANTI, Hidayah.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS NIRA KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SECANG, KAYU MANIS, JAHE DAN BERAS HITAM.
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, [S.l.], v. 6, n. 2, p. 71 - 85, dec. 2022.
ISSN 2599-2465.
Available at: <https://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/6971>. Date accessed: 13 may 2025.
doi: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2022.6.2.6971.