SANTOSA, Arif Prashadi; AFIFAH, Dini Nur; PURNAWANTO, Agus Mulyadi.
The KARAKTERISTIK MINUMAN SINBIOTIK SOYGHURT KEDELAI KUNING (Glycine max) DAN KEDELAI HITAM (Glycine soja L.) DENGAN PENAMBAHAN INULIN PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA.
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, [S.l.], v. 6, n. 2, p. 118 - 134, dec. 2022.
ISSN 2599-2465.
Available at: <http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/6933>. Date accessed: 28 mar. 2024.
doi: https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2022.6.2.6933.