PROVERAWATI, atikah; 						NURAENI, indah; 						SUSTRIAWAN, budi.
 UPAYA PENINGKATAN NILAI GIZI PANGAN MELALUI OPTIMALISASI POTENSI TEPUNG KULIT PISANG RAJA, PISANG KEPOK, DAN PISANG AMBON.
<strong>Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman</strong>, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 49-63, june 2019.
ISSN 2599-2465.
Available at: &lt;<a href="http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/1525" target="_new">http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps/article/view/1525</a>&gt;. Date accessed: 27 apr. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.20884/1.jgps.2019.3.1.1525">https://doi.org/10.20884/1.jgps.2019.3.1.1525</a>.